C'est en 2002 pour les commémorations de l'anniversaire de naissance de Victor Hugo à Besançon, que la classe de BTM 2 de l'époque a réalisé le buste de Victor Hugo en chocolat.

Avant d'entreprendre la réalisation proprement dite les élèves se sont d'abord familiarisés avec le visage de Victor Hugo, par le portrait au crayon sur quelques séances.

Celles qui suivirent furent l’objet de travail sur l’argile et la découverte de la sculpture.

Une fois intégrés les principes de la sculpture : le travail en trois dimension, l’art de débiter la matière inutile du bloc, de dégager des formes brutes, les élèves ont commencé à tailler dans un gros bloc de chocolat de

20 kg

.

C’est en tournant autour du modèle, de l’original que l’on se rend compte de la ressemblance de la sculpture.

La sculpture et son original:

     Aurélien

Marie et Aline

Besançon recèle dans ses sous sols de nombreuses mosaïques romaines qui ornaient le sol des palais et maisons romains le long de la grande rue. Chaque chantier, fouille met au jour ses trésors archéologiques.

Ainsi en est-il de la mosaïque de Neptune découverte à la fin des années 70 lors du chantier du siège d’EDF-DGF avenue Gaulard. Exposée au musée des Beaux Arts de Besançon, cette mosaïque a retenue l’attention de deux élèves de BTM 2 Eddie et Julien qui décidèrent d’en reproduire un extrait en chocolat.

La première étape consista à réaliser de fines plaques de chocolats colorés aux couleurs des tons de la mosaïque, ils débitèrent ensuite de petits carrés, avec le soucis de ne pas être trop réguliers dans la découpe.

L’assemblage des carrés fut réalisé sur un film recouvrant la photocopie du modèle. Patiemment, ils réalisèrent ensuite les joints au cornet.

Encadrée, la mosaïque fut exposée, médiatisée.

La pâte d'amande offre de grande possiblité de modelage. L'exercice consistait à recréer le village gaulois d'Astérix.

Le chocolat et les produits de la patisserie permettent une grande liberté de création d'oeuvres artistiques.

Le cours d'arts appliqués, outre la possiblité de se réapproprier les bases du dessin au trait, offre la possiblité de réaliser des oeuvres, sans la contrainte du temps...

Ces cours, ces réalisations seront désormais accessibles au delà du temps via ce blog aux autres classes.

Les élèves qui travaillent de leur coté, peuvent également s'ils le souhaitent, mettre à jour le contenu de leurs réalisations ou de la rubrique qui leur est consacrée.

Ce Blog est un outil de mutualisation et de conservation des travaux.

Emmanuel DUMONT

Professeur d'arts appliqués